接枝淀粉接枝参数的测定

    (一) 均聚物含量的测定 均聚物是指接枝反应过程中,单体自身聚合未接到淀粉分子上混于接枝物中的聚合物。均聚物含量以均聚物质量占接枝淀粉(包括均聚物) 质量的百分率表示。1. 原理利用能溶解乙烯类......查看详细>>

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高吸水性淀粉性能的测定

    (一) 吸收能力的测定 吸收能力用吸水溶液倍率来量度。吸收倍率 (即膨胀度)是指1g吸收剂所吸收液体的量。其单位为g/g或倍或ml/g。式中 Q——吸水倍率 m1——吸收剂的质量 (g) m2——吸收后吸收剂质量 (g)......查看详细>>

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氯丙醇的测定

    在羟丙基淀粉、羟丙基磷酸酯淀粉及氧化羟丙基淀粉中残留有氯丙醇,可用气相色谱法测定。(一) 仪器 (1) 气相色谱仪 配有火焰电离检测器的双柱仪器。(2) 浓缩器 (500ml烧瓶)。(3) 压力瓶 带有洗涤器玻璃塞和......查看详细>>

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氢氰酸的测定

    (一) 硝酸汞或硝酸银滴定法 1.原理将木薯浸入水中,使之发酵,析出氢氰酸,便可得到含氢氰酸的水溶液。将此溶液通入蒸汽蒸馏出氢氰酸,用过量的硝酸汞标准溶液吸收蒸馏出来的氢氰酸,最后以标定好的硫氰化......查看详细>>

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二氧化硫含量的测定

    (一) 滴定法 1.原理样品经预处理后加入氢氧化钾,使残留SO2以亚硫酸盐形式固定。加入硫酸使SO2游离,可用碘标准液定量滴定。终点时稍过量的碘与淀粉指示剂作用呈蓝色。2. 试剂1mol/L KOH (57g KOH加......查看详细>>

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羧甲基淀粉取代度的测定

    (一) 灰化法 1. 原理经纯化后的羧甲基淀粉在 (700±25)℃灼烧灰化后得到残渣氧化钠,然后用酸碱滴定氧化钠含量,并按氧化钠含量计算取代度。2.仪器与试剂(1) 高温炉 (0~1000℃),滴定管 (50ml),烧杯 (300ml),3#玻......查看详细>>

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淀粉醋酸酯取代度的测定

    (一) 酸碱滴定法1.原理淀粉醋酸酯在碱性条件下 (pH8.5以上) 易水解,故用过量碱将淀粉乙酸酯水解,然后用标准酸来滴定剩余的碱即可测定出乙酰基的含量。NaOH+HCl→NaCl+H2O2.仪器与试剂(1) 容量瓶、电磁搅拌......查看详细>>

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羟烷基淀粉取代度的测定

    (一) 羟丙基淀粉取代度的测定法 羟丙基淀粉取代度的测定方法有高效液相色谱法、核磁共振法、分光光度法和改进了的蔡泽尔法等。早期多用Morgan法,但仪器不够理想,测定结果不稳定。1. 改进的蔡泽尔 (Zeisel......查看详细>>

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阳离子淀粉取代度的测定

    阳离子淀粉取代度常用凯氏定氮法测定,比较费时。近来开发出氨敏电极电位滴定法,省去蒸馏、滴定等步骤,方法简便快速。(一)凯氏定氮法 样品用蒸馏水洗去未反应的阳离子醚化剂,烘干后按测定淀粉中蛋......查看详细>>

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淀粉磷酸酯取代度的测定

    淀粉磷酸酯中磷的含量测定方法较多,有重量法、原子吸收法、容量法、分光光度法、电位滴定法等。其中,重量法、容量法和分光光度法较常用。(一) 样品准备 在测定前需要将淀粉磷酸酯中的游离磷洗涤除......查看详细>>

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