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菠萝咕咾豆腐的做法
主料:
北豆腐(老豆腐)适量新鲜菠萝适量
辅料:
番茄沙司适量葱姜蒜适量
适量白糖适量
水淀粉适量
步骤:
1.菠萝切成与豆腐大小差不多的小块状;锅内倒油烧热,放入豆腐块(豆腐事先用厨房用纸吸干表面水分)煎炸一下,至两面金黄后捞起;
2.锅内留底油,放入葱姜蒜片炒出香味;加入番茄沙司翻炒,再加水、适量盐、白糖煮沸;倒入煎好的豆腐块翻炒;
3.倒入菠萝块翻炒;加入水淀粉勾芡收汁至浓稠即可。
小贴士:
菠萝有减肥,美容,清理肠胃,保健,消除感冒等作用哦